瓜干酒是純糧酒嗎?

不是純食酒。 因?yàn)橐拭缮降毓细删?2度在這個(gè)過(guò)程中不僅使用地瓜干進(jìn)行發(fā)酵而且還是用純糧食進(jìn)行酒精的制作與收藏，并且離蒙山地瓜干在制作酒精的過(guò)程中并不能完全提供必要的發(fā)酵原料，所以必須依靠一定比例的糧食混合才能使酒精的發(fā)酵在短時(shí)間內(nèi)快速的融合，所以地瓜干酒也不是單純的糧食酒。

地瓜燒粗糧酒是不是正宗純糧酒?

是正宗純糧食酒，地瓜燒白酒采用傳統(tǒng)釀制工藝，酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無(wú)混濁，酒味芳香濃郁，入喉不辣，地瓜燒白酒純糧釀造。在釀造地瓜燒白酒時(shí)通常將地瓜干、高粱、水等作為原材料，使用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)泉水，水質(zhì)好對(duì)白酒也有一定的幫助。好水釀好酒，說(shuō)明水對(duì)釀酒的重要性。在特殊環(huán)境中存儲(chǔ)一陣子使其自然成熟，才可以使酒體綿軟適口，醇正濃郁。

是糧食酒，地瓜也是糧食。地瓜酒適飲場(chǎng)合：商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏，　“地瓜燒”已經(jīng)成為老一輩人推崇的健康純糧酒品牌，　牛薯地瓜燒致力于傳統(tǒng)地瓜燒酒的老味新生。其戰(zhàn)略方向是，在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，改良傳統(tǒng)老酒的利口化，為消費(fèi)者提供 “純糧健康的好產(chǎn)品”。

db23t1503是純糧酒嗎?

答：db23t1503是純糧酒。 是糧食酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB52t1217是地理標(biāo)志產(chǎn)品金沙回沙酒DB是地方標(biāo)準(zhǔn),52是貴州省代碼。 純糧白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類,為麥?zhǔn)颉⒏吡?、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲用酒。

食用酒精和糧食酒區(qū)別?

食用酒精和糧食酒的主要區(qū)別在于原料和生產(chǎn)工藝不同。糧食酒原料是以純糧食如高粱，玉米，小麥，大米，糯米，豌豆等原料經(jīng)過(guò)加曲釀造而成，食用酒精則是用玉米，地瓜等原料采用工業(yè)方法提取而成，糧食酒味道純正醇和，口感醇香不辣，食用酒精則是口感辛辣，微苦不香。 糧食酒主要用于制酒，食用酒精主要用于勾兌酒的，以及制造料酒和調(diào)味品為主。

糧食酒是用純糧釀造的，喝起來(lái)醇香宜人，口感醇厚。而食用酒精被用來(lái)制藥勾兌白酒，口感和香味都差的很多，就是很沖很辣，但是便宜。

食用酒精酒和純糧食酒的區(qū)別是制作原料和工藝不同，純糧食酒是以糧食為原料，使用固態(tài)法釀造而得；食用酒精酒是用食用酒精和香料等勾兌成，使用固液法和液態(tài)法釀造而得。 只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個(gè)酒是不是純糧酒，可以看其配料表，如果配料表上標(biāo)明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的，那么就是純糧酒，如果配料表中還有香精等，則不是純糧酒。 酒精勾兌酒又分為純液態(tài)法和固液結(jié)合法兩種生產(chǎn)方式。固液法白酒是指以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。固液法白酒提高酒的出產(chǎn)率，降低酒的成本，而且原料里面也會(huì)寫(xiě)明了添加了食用香料。

糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物。其中，醬香型白酒對(duì)原料的要求更高，最佳選擇是產(chǎn)自貴州的糯高梁。 酒精酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)

地瓜燒驢上樹(shù)是純糧酒嗎?

產(chǎn)品名：驢上樹(shù)地瓜燒酒42°490ml濃香型白酒 品牌：驢上樹(shù) 類型：白酒 香型：濃香型白酒 口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn) 酒精度：42%vol 凈含量：490ml 原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等 產(chǎn)地：山東，不是勾兌酒

是 以“地瓜燒”大類目為名，直接突出產(chǎn)品原材料，更加彰顯純糧酒的真材實(shí)料。要比某二鍋頭，某白干等以釀造工藝，更加的有表現(xiàn)力，純糧釀造?！绑H上樹(shù)”簡(jiǎn)單便于記憶，朗朗上口，可以形成口碑傳播，更加可以推動(dòng)品牌效應(yīng)，做廣大消費(fèi)者的口碑產(chǎn)品。

地瓜燒粗糧酒是純糧酒嗎?

是正宗純糧食酒。 地瓜燒白酒采用傳統(tǒng)釀制工藝，酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無(wú)混濁，酒味芳香濃郁，入喉不辣，地瓜燒白酒純糧釀造。在釀造地瓜燒白酒時(shí)通常將地瓜干、高粱、水等作為原材料，使用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)泉水，水質(zhì)好對(duì)白酒也有一定的幫助。好水釀好酒，說(shuō)明水對(duì)釀酒的重要性。在特殊環(huán)境中存儲(chǔ)一陣子使其自然成熟，才可以使酒體綿軟適口，醇正濃郁。

56度二鍋頭是純糧食嗎?

56度二鍋頭白酒一般都是純糧食釀造的，比如大米，小米，糯米，黑米和高梁米和和玉米等，但有些二鍋頭白酒也不是用純糧食釀造的，比如用地瓜干等，因?yàn)榈毓细杀燃Z食便宜點(diǎn)，而且制造時(shí)間短，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且口味不錯(cuò)，市場(chǎng)營(yíng)銷也很好，所以地瓜干二鍋頭白酒挺經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的！

二鍋頭酒不一定是純糧食酒。二鍋頭酒有多個(gè)品牌，釀造方式不一樣，因此不能判斷是否都是純糧食酒。純糧食酒是指只使用糧食為原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造的白酒

不是純糧食酒，但是主要成分小麥、高粱、玉米等。每燒一鍋酒，開(kāi)始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，數(shù)量少，占總數(shù)的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂“酒稍子”?！熬粕宰印辈荒芎龋挥?0幾度。流至1、2度，蒸餾結(jié)束，所得“酒稍子”，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。循環(huán)往復(fù)，以至無(wú)窮。

56度紅星二鍋頭是純糧食酒。紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味權(quán)香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。將白酒倒在手上然后兩手互搓，如果是糧食酒，則會(huì)散發(fā)出酒香，并且能保持較長(zhǎng)時(shí)間。

串蒸技術(shù):如何選擇釀酒的糧食，你會(huì)嗎?

串燒還需要選擇糧食？我懷疑您是不是喝多了。 所謂的串燒，就是將下過(guò)酒的酒糟，再倒入酒精蒸餾一次。而且還必須要用最后一鍋的池低酒糟，因?yàn)榍懊娴木圃氵€要往下一輪里使用，如果串了酒精就沒(méi)辦法再用了。千年池子萬(wàn)年糟，沒(méi)有誰(shuí)為了串點(diǎn)酒精把用做發(fā)酵的引子給你浪費(fèi)了。 串燒的優(yōu)勢(shì)還是非常明顯的，可以有效的去除生酒精的刺鼻味，同時(shí)使酒精有了些許糧食酒的香味。再加入些香精用以調(diào)味和應(yīng)付檢測(cè)，這就是目前市場(chǎng)上很多所謂糧食酒的來(lái)歷。很多打著純糧酒的幌子，騙老百姓的銀子，尤以某鎮(zhèn)為最！ 其實(shí)我們廠里也有人過(guò)去給點(diǎn)錢(qián)搞這個(gè)事，開(kāi)始我還是同意的，但是整了幾次后想明白了，正因?yàn)橛辛诉@種黑心酒，才造成了我們的酒在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力下降，我為什么還要支持他們這樣做呢？ 雖然靠我一個(gè)人很難扭轉(zhuǎn)這樣的現(xiàn)狀，但是做為了總比沒(méi)有任何行動(dòng)好的多。

串蒸技術(shù)，就是在白酒釀造過(guò)程中，在液態(tài)發(fā)酵的酒精中，加入固態(tài)發(fā)酵時(shí)用過(guò)的酒糟，通過(guò)蒸餾取酒，使液態(tài)法白酒也有固態(tài)白酒的香味。有些液態(tài)白酒是使用紅薯干等物質(zhì)釀造，味道不純，用串蒸技術(shù)可以改善酒精的香味。